- Pompe aux grattons
- bread containing cracklings.
Alimentation Glossaire français-anglais. Patricia Wells. 2014.
Pompe aux grattons
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Pompe aux grattons — La pompe aux grattons est une spécialité culinaire du centre de la France (Bourbonnais et plus généralement Auvergne). Elle se fabrique en général avec une sorte de pâte à brioche salée, qui comporte moins d œufs que la brioche classique et dans… … Wikipédia en Français
Grattons — Les grattons (plus rarement orthographiés gratons) appelés aussi griaudes, grillaudes, grillons, ou encore greubons en Suisse, constituent un plat traditionnel de plusieurs régions françaises, notamment en Auvergne, dans la région lyonnaise mais… … Wikipédia en Français
Pompe (cuisine) — La pompe est le nom donné à diverses sortes de spécialités gastronomiques (souvent de type brioche ou feuilleté), principalement des pâtisseries, dans le sud et le centre de la France. Sommaire 1 Variétés de pompes 2 Références 3 Voir aussi … Wikipédia en Français
Pompe (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Pompe (homonymie) », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Le mot pompe possède deux… … Wikipédia en Français
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